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Código: 126438560

Cmc Carboximetilcelulosa 1Kg


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Especificaciones
ModeloCarboximetilcelulosa
Registro sanitario000000000
Unidad de medidaGramo
Atributo dietarioDeslactosado
País de origenColombia
Condición del productoNuevo
Cantidad contenida en el empaque1000 gr
Medida/Volumen1000
Información adicional
CMC (Carboximetilcelulosa) 100% Pura 1kg

- Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. 

- Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.

Aplicaciones:
- Repostería y helados
- Sopas y salsas
- Lácteos, jugos, masas
- Otros

Funciones:
Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Favorece el desarrollo de características de viscosidad en alimentos.

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